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Lecon N°2

RECETTE

Leçon    N°2

Quand un Chef réinterprète le Mojito

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LES COMPOSANTES DU COCKTAIL PÂTISSIER®

LEÇON N°2 – par le Chef Vincent Catala

  • le LowCktail® Suzie, la Cubaine
  • un siphon de meringue citron
  • un tartare de citron vert
  • une gelée de Perrier
  • un sablé citron et huile d’olive

Chacune de ces composantes, hormis le sablé est concoctée avec Cosy Tarte au Citron Meringuée.

Les autres Cocktails Pâtissiers® réalisés avec Cosy
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du Chef

VINCENT CATALA

Recette du Cocktail Pâtissier® «Leçon n°2»

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Cosy Tarte au Citron Meringuée

Prix : 13,95 €

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